牡蠣ご飯

美味しい牡蠣の佃煮をいただいたので、それを使って牡蠣ご飯を炊いてみました。

炊きあがった直後はこんな具合

米にもいい色がついて、蓋を開けた時には牡蠣の香りがブワッと立ち上りました。

茶碗に入ると。。。

少し薄味に仕上げたのですが、牡蠣の香りと旨味がたっぷりの美味しい牡蠣ご飯に仕上がっていました。
子供たちもオカワリもし、満足そうにしていました。

また炊いてみたいですね。