おねだりパスタ

先日、誕生日を迎えた長男に、事前に

「何か食べたいもんある？」
と尋ねると、

「お父さんが作ったミートソースのスパゲティ」

と答えてくれたので、張り切ってこんなのを作ってみた。

誕生日長男ご希望の特製お手製ミートソーススパゲティ

基本的にあまり難しくはない。
各種の使いたいキノコ類や、セロリ、タマネギなとの香味野菜を細かく刻んで炒める。
そして、ミンチ肉を加えて更に炒める。
後はトマト缶を加えて、塩、砂糖、酒類（ワインなど）、ちょっとスパイス（無ければウスターソースを使うと楽ちん）で味付けをして、最後にパルメザンチーズを加えてやる。

これで美味しいミートソースが出来上がる。

子供たちは、店で食べるよりもタップリとミートソースがのっかったミートソーススパゲティをとても喜んでくれました。