季節の食

雨は降らなかったが、曇り空でジメジメとした一日だった。

季節を感じるためには、その季節の食材を使った料理を食すことも大事なこと。

昨日、今日は季節感満点だった。
万願寺とうがらしを、おジャコと炊いたものやそのまま焼いたもの
カツオのタタキ新タマネギのスライス、トマトにアスパラガスのサラダ、ミョウガのお味噌汁などなど

夏らしい物を食すと、夏に向けた身体が出来てくる感じだ。曇り空もどっかへ飛んでいってくれそうだ。

季節の食材は美味い。