週末料理 パパパスタ

今夜は妻が勉強会で出かけたので、パパ料理の日。
今夜のメニューはパパパスタ！

「たっぷりソーセージとキノコのトマトソースパスタ」

久しぶりのパスタ、本当はミートボールで作りたかったんだけど、思うようなミートボールが見あたらなかったのでソーセージを使った。
そのかわり、ソーセージはブリっと大きめにカットした。

キノコはマイタケとホワイトぶなしめじのブナピー

ニンニクはみじん切りじゃなくて、オリーブオイルで炒めツブして香りと味を出した。

トマトはホールトマトとカットトマトの缶詰を使用。

後はハーブソルトなどで味を整えた。

完成したパパパスタは、我が家の大食漢キッズの二人が、しっかりとペロリと食べてくれた。

久しぶりに作ったパスタは面白かったね。