2018-07-03 豆腐と一緒に こう暑くなってくると、ついつい喉越しが好かったり、冷たい物を食したくなってくる。冷たいものばかりを食べてはイケないってわかっているんだけど、ついつい食してしまう。そんな中、この時期豆腐を口にする機会が増える。大体は、おろし生姜にネギ、と出汁醤油か、普通の醤油ってのが定番だけど、最近少し気に入っているモノがあり、塩昆布をのせ、そこに少しゴマ油を垂らして食すというもの慌てると、塩昆布は若干硬いままだけど、それもまたアクセントの一つで美味しいものだ。塩昆布、ゴマ油、豆腐いい具合だ。